Características
Extraída mayoritariamente a partir de las secreciones de ciertos árboles. De colores varios (desde negro a marrón castaño). Sabor peculiar, no muy dulce. Aroma intenso y persistente. Cristalización lenta y fina.
Propiedades
Excelente cicatrizante para heridas y quemaduras. Contiene gran cantidad de minerales, sobre todo hierro y manganeso, por lo que es eficaz para combatir anemias, cálculos renales, problemas de vías respiratorias y trastornos digestivos, entre otros.